2017年02月01日

バインダーカー

bhindaca.jpg

バインダーという麺に、さつまあげのようなものやフライの魚の具が乗っている。
サトウキビを練りこんだ茶色いビーフンのようなものでキシメンのような形状をしている。
スープはそのままだと、ほとんど関西のうどん出汁であるが、パクチーが効いている。
個人的には辛さに強くないので香辛料を何も入れずに食べてちょうどいい味だ。

60000ドン(300円)

バインダートムというエビの入ったものもある。

 

posted by gokrak at 17:32 | Comment(0) | ベトナム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。